Les recettes montagnardes

Les recettes montagnardes sont des plats traditionnels de cuisine de montagne. Elles peuvent varier selon la région, mais certaines spécialités courantes incluent les raclettes, les fondues (à base de fromage ou de bouillon), les tartiflettes, les pierrades, les crozets et les gratin dauphinois. Les plats à base de viande comme le reblochonnade, la truite fumée, le saucisson, les jambons et les charcuteries sont également fréquents. Les desserts traditionnels incluent la tarte aux myrtilles, la tarte aux pommes et les crêpes.

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